Falstaff släppte i veckan deras första svenska restaurangguide. Vi är väldigt glada att Hillenberg tog plats på listan med en gaffel och 80 poäng.
Vår krögare Niklas Ekstedts andra restaurang Ekstedt tog en självklar plats på listan med hela 95 poäng och fyra gafflar. Ekstedt var en av de sex restauranger som tilldelades fyra gafflar.
Falstaff Magazine är de tysktalande ländernas ledande kulinariska förlag. Falstaffs restaurangguider bygger på fyra olika kriterier: mat, service, dryck och atmosfär, där vinlistan har en framträdande roll i poängsättningen. Betygsskalan går från 1 till 4 gafflar, där fyra gafflar är det högsta.
Vi är stolta att få ta plats i den prestigefyllda restaurangguiden.